Ik maak in de zomer vaak abrikozentaart. Het lijkt een beetje op Charlotte, maar dan 100 keer lekkerder

Inhoudsopgave:

Ik maak in de zomer vaak abrikozentaart. Het lijkt een beetje op Charlotte, maar dan 100 keer lekkerder
Ik maak in de zomer vaak abrikozentaart. Het lijkt een beetje op Charlotte, maar dan 100 keer lekkerder
Anonim

Abrikozen zijn een van de weinige vruchten die zoveel beter smaken als je ze kookt. Ze zijn vooral geweldig als ze aan een taart worden toegevoegd. Het heeft ook iets magisch om ze te combineren met kaneel en een scheutje citroensap.

Afbeelding
Afbeelding

Deze abrikozentaart laat je smaakpapillen dansen. Het kookproces lijkt op Charlotte, maar de smaak van de afgewerkte delicatesse is radicaal anders dan het gebruikelijke appeldessert! Ik hou ervan dat het niet te zoet is, omdat het kan worden geserveerd met honing, ahornsiroop of een bolletje ijs.

Eenvoudig en lekker! Taart recept

Afbeelding
Afbeelding

Gebruikte producten:

  • 10-15 abrikozen;
  • 3 kippeneieren;
  • 300g bloem voor alle doeleinden;
  • 250 ml room of zure room;
  • 140g suiker;
  • 7-10g bakpoeder.

Klop eieren met suiker. De procedure kan worden uitgevoerd met behulp van een blender of combineren, of gewapend met een gewone vork of garde.

Afbeelding
Afbeelding

Voeg melkingrediënt, bloem toe. Meng grondig tot een romige massa.

Afbeelding
Afbeelding

Snijd de abrikozen in twee delen, verwijder de zaadjes. Snijd de helften in vieren.

Afbeelding
Afbeelding

Bedek de ovenschaal met perkament, verdeel het deeg gelijkmatig.

Afbeelding
Afbeelding

Schik de plakjes abrikoos in nette rijen. Bak de cake 25-30 minuten in een op 180 graden voorverwarmde oven. Garneer het afgewerkte dessert met poedersuiker.

Aanbevolen: