Het courgetteseizoen is in volle gang, wat betekent dat het tijd is om verschillende recepten met hun deelname te bestuderen en te beginnen met koken. Courgette is een gezonde groente die rijk is aan verschillende vitamines en mineralen. Je kunt er heerlijke gerechten van maken, vandaag zullen we een origineel en eenvoudig recept met je delen, voor de uitvoering waarvan je nodig hebt: vlees, kruiden, courgette, plantaardige olie, boter, citroensap, knoflook en verse kruiden.
Voordelen van courgette
Courgette is een bron van bètacaroteen, wat goed is voor huid, haar en gezichtsvermogen. Deze groente bevat ook sporenelementen zoals kalium, calcium, magnesium. Vanwege het lage caloriegeh alte wordt de groente aanbevolen om te worden geïntroduceerd in het dieet van degenen die hun gewicht in de gaten houden. Het behoort tot groenten die geen allergieën veroorzaken, dus het wordt aanbevolen om het in het kindermenu op te nemen.
Courgettespaghetti met rundvlees
Voor de vleesvulling heb je nodig:
- rundvlees - 0,5 kg;
- sojasaus - 60 ml;
- plantaardige olie (olijf) - 1 el;
- sap van een halve citroen;
- boter - 2 el;
- gehakte teentjes knoflook - 2 theelepels;
- chilisaus - 1 eetl. l.
Voor spaghetti:
- courgette - 2-3 stuks;
- boter - 1 eetl. l;
- bouillon - 60 ml;
- 1/2 theelepel chilivlokken;
- sap van een halve citroen;
- verse peterselie - 1 el;
- 1 tl tijm.
Begin met koken:
Snijd het rundvlees in middelgrote blokjes of rechthoeken. Bereid de marinade voor. Combineer chilisaus, citroensap en olijfolie. Giet het mengsel over het vlees. Marineer ongeveer een half uur.
Braad het in een pan. Het wordt zachter en sappiger als je er boter aan toevoegt. Voor een speciale smaak, vergeet niet om het te garneren met gehakte knoflook. Doe het vlees in porties in de pan, anders kan er meteen al het sap in komen.
Waarom Franse kinderen zich goed gedragen: acht manieren om ze op te voeden
"Papa raakt beledigd." Agata Muceniece over relaties met Priluchny na een scheiding
Ik ben afgevallen: wat offerde Sofia Tarasova op voor VIA Gra (nieuwe foto's)
Nu is het de beurt aan de courgette. Van hen zullen we spaghetti koken. Je kunt ze in dunne reepjes malen. Als je geen speciale rasp tot je beschikking hebt, kun je de courgette in grote stukken snijden, dunne reepjes vruchtvlees afsnijden.
Vervolgens neem je een gewone boor en een spatel met een schone punt. Prik de courgette op het mondstuk van de boormachine, zet het elektrische gereedschap aan en maal het vruchtvlees snel.
Giet de bouillon in een pan, voeg het citroensap, chilivlokken, marinade die overblijft toe. Verwarm de vloeistof en voeg de courgettespaghetti toe. Zodra het overtollige vocht is weggekookt, doe je de courgette in de pan met het vlees. Bak een paar minuten en bestrooi met peterselie, tijm en kruiden.
Conclusie
Courgettepasta (spaghetti) is een gezond gerecht dat je gemakkelijk en snel thuis kunt bereiden. Je kunt er naar eigen goeddunken kruiden en sauzen aan toevoegen, het hangt allemaal af van je voorkeuren.