Vlees in de oven met groenten. kookrecepten

Inhoudsopgave:

Vlees in de oven met groenten. kookrecepten
Vlees in de oven met groenten. kookrecepten
Anonim

Dit gerecht is erg populair onder Russen. Waarom? Het antwoord is eenvoudig genoeg. Vlees uit de oven met groenten is een zeer veelzijdig gerecht dat veel verschillende voedingsstoffen bevat. En aangezien het in de oven wordt gekookt, kunnen we concluderen dat het niet veel calorieën zal bevatten. En het zal altijd gewaardeerd worden door aanhangers van een gezond dieet. Er zijn zoveel recepten voor dit soort vlees dat het overweldigend kan zijn om de juiste te kiezen, maar we zullen proberen je hierbij te helpen door de beste voor te stellen.

Recept 1: Oven Rundvlees

Benodigde ingrediënten: runderpulp - 0,5 kg, paprika - één, hetzelfde aantal tomaten, wortelen en uien, aardappelen - vier stuks, sperziebonen - vijf peulen, zout, peper. Rundvlees in de oven koken met groenten. We wassen het vlees, drogen het af met keukenpapier en snijden het in kleine stukjes.

We wassen groenten, maken de noodzakelijke schoon. Snijd paprika, uien, tomaten, aardappelen en wortelen. We combineren al deze groenten in een aparte kom en voegen toe aan ons vlees. We verspreiden het resulterende mengsel in een bakmouw, knijpen de randen, prikken op verschillende plaatsen met een spies en sturen naar een bakplaat, in een oven voorverwarmd tot 200 graden. Bak gedurende 40 minuten. Het hele gezin zal genieten van het resultaat.

vlees in de oven met groenten
vlees in de oven met groenten

Recept 2: Varkensvlees uit de oven

Laten we, in tegenstelling tot het bovenstaande recept, een even smakelijk vergelijkbaar gerecht bereiden, waarbij rundvlees wordt vervangen door varkensvlees. Ingrediënten: varkenspulp - 0,5 kg, ui - twee koppen, een paprika, zure room - 150 ml, tomaten - drie stuks, een eetlepel mosterdpoeder en bloem, runderbouillon - 250 ml, een bosje peterselie, plantaardige olie, zout peper. Vlees koken in de oven met groenten. Het recept, met varkensvlees, wordt hieronder aangeboden. Combineer bloem, zout, peper, mosterdpoeder in een kom en meng grondig.

Was het varkensvlees, dep het droog en snijd het in kleine stukjes. Rol elk stuk in dit mengsel en bak in een koekenpan met toevoeging van plantaardige olie. Na het bruinen van het varkensvlees, breng het over naar een ovenschaal, bij voorkeur diep. En bak in een koekenpan de Bulgaarse paprika en ui, geschild en in ringen gesneden. We reinigen de tomaten van de schil, overgieten ze vooraf met kokend water en snijden ze in plakjes. We voegen alle groenten toe aan het vlees, gieten de runderbouillon erbij en sturen het formulier naar de oven, waar de temperatuur al 220 graden zou moeten zijn. Bak gedurende 60 minuten. Vlees in de oven met groenten is klaar. Bestrooi met gehakte peterselie en besprenkel met zure room.

Recept 3: Kip uit de oven

Benodigde ingrediënten: kippenvleugels en dijen - 0,5 kg, aardappelen - één kilogram, uien - twee koppen, aubergines - twee stuks, tomaten - drie stuks, mayonaise - drie eetlepels, zout en peper. Kippenvlees koken in de oven met groenten, het recept is als volgt. Spoel, droog de kip en snijd in kleine stukjes. We wassen de groenten, schillen de ui en aardappelen en snijden in cirkels. Aubergine in blokjes snijden.

hoe kook je vlees in de oven met groenten?
hoe kook je vlees in de oven met groenten?

Vermeng groenten en vlees, zout, peper, voeg mayonaise toe en meng zo goed mogelijk. We verspreiden dit mengsel in een bakhuls, fixeren de randen, prikken op verschillende plaatsen met een spies, leggen op een bakplaat en sturen naar de oven, verwarmd tot 200 graden. Wij bakken 60 minuten. Kippenvlees onder groenten in de oven is klaar.

Recept 4: Varkensvlees is weer de held van ons recept

Dit gerecht is snel klaar en kost niet veel moeite. Het blijkt geurig, zacht en sappig te zijn. Zal de honger van een persoon stillen. Ingrediënten: één kilo varkensvlees, twee aardappelen, één courgette, één paprika, drie stengels bleekselderij, één ui, 100 gram eekhoorntjesbrood, vijf teentjes knoflook, een halve Spaanse peper, twee theelepels Provençaalse kruidenkruiden, kruiden, peper, zout, een theelepel gemberpoeder en een eetlepel olijfolie. Nogmaals, volgens een ander recept koken we varkensvlees in de oven met groenten.

vlees onder groenten in de oven
vlees onder groenten in de oven

Was het vlees, droog het, snijd het in grote stukken en marineer het in peper, zout, gember, Provençaalse kruiden en olijfolie. We hakken ook de groenten grof, zout en bestrooien met de resterende Provençaalse kruiden. We stoppen ze in een hoes, leggen bevroren eekhoorntjesbrood en gemarineerd vlees erop. We binden de mouw, verwarmen de oven op 200 graden en sturen het formulier met vlees daar anderhalf uur. Leg het afgewerkte vlees met groenten op een grote schaal, bestrooi met kruiden en begin het feestmaal.

Vlees met groenten - is dit gerecht gezond

Wanneer jij en ik nadenken over de vraag hoe we vlees in de oven met groenten kunnen koken, letten we er niet op of dergelijk voedsel ons ten goede zal komen. Hier staan de meningen lijnrecht tegenover elkaar. Sommigen zeggen dat een mens helemaal niet kan bestaan zonder vlees, anderen zeggen dat dit product de belangrijkste oorzaak is van alle ziekten. De waarheid ligt ergens in het midden. Niemand vindt het erg dat vleesgerechten een van de lekkerste en meest geurige zijn.

kip met groenten in de oven
kip met groenten in de oven

Geen feest is compleet zonder hen. Dankzij de aminozuren, eiwitten, vitamines, mineralen, ijzer die in vlees zitten, heeft een mens veel baat bij het eten ervan, maar tegelijkertijd is het een zwaar product dat veel tijd nodig heeft om door het lichaam te worden verwerkt. Er zijn ook andere minpunten. Daarom combineren ze vlees met groenten, die helpen om de spijsvertering te verbeteren, schade te verminderen en de voordelen te vergroten. Kook goed - en u zult genieten van varkensvlees, rundvlees, kip en ander vlees. Eet smakelijk!

Aanbevolen: